Safran-Rhodiola Dr. Wolz®

| Rhodiola rosea L. – Une plante adaptogène reconnue depuis des siècles

La Rhodiola rosea L., également appelée racine de rose, appartient à la famille des Crassulacées, un groupe de plantes caractérisées par leurs feuilles épaisses et charnues. Cette plante est naturellement présente dans les régions froides d’Europe de l’Est, de Scandinavie et d’Asie, où elle est traditionnellement utilisée pour accompagner les périodes de fatigue passagère et les situations de stress.

Son nom scientifique, Rhodiola rosea, lui a été donné par le botaniste suédois Carl von Linné, en référence à son délicat parfum rappelant la rose. La racine de Rhodiola est particulièrement appréciée pour sa richesse en composés actifs, notamment des rosavines et des salidrosides, qui contribuent à son profil phytothérapeutique.

En phytothérapie, la Rhodiola est souvent sélectionnée pour son action adaptogène, un terme désignant des plantes susceptibles d’aider l’organisme à s’adapter aux facteurs de stress environnementaux et à maintenir un équilibre général. Toutefois, il est important de noter que ces effets ne sont pas des indications thérapeutiques formellement reconnues par les autorités sanitaires, et l’usage de la Rhodiola doit s’inscrire dans le cadre d’un mode de vie sain.

| Safran – Une épice précieuse issue d’une fleur d’exception

Le safran est issu du Crocus sativus, une plante appartenant à la famille des Iridacées (Iridaceae). Cette plante bulbeuse produit chaque année, au début de l’automne, des fleurs délicates caractérisées par un style ou stigmate divisé en trois filaments de couleur jaune-orangée, qui constituent la partie récoltée pour obtenir le safran.

La période de floraison est courte et s’étend sur quelques semaines seulement, ce qui rend la récolte particulièrement délicate et précieuse. Outre son usage très apprécié en cuisine comme épice de qualité, le safran a également été traditionnellement employé comme colorant naturel pour les textiles, en raison de la richesse de ses pigments naturels.

Les couleurs intenses du safran sont principalement dues à des caroténoïdes, parmi lesquels la crocine et le carotène jouent un rôle central. Ces molécules confèrent au safran sa teinte jaune-orangée caractéristique. Par ailleurs, son arôme unique et puissant provient des huiles essentielles qu’il contient, avec le safranal, un composé de la famille des monoterpènes aldéhydes, comme principal contributeur à cette fragrance spécifique.

Le safran contient également une diversité de flavonoïdes, des composés végétaux qui participent à son profil chimique complexe. Ces éléments font du safran une plante particulièrement riche en substances naturelles.